Co jsme vydali

Pivovar potřebuje komín

Terroir znamená pro znalce vína pravděpodobně nejdůležitější téma. Skrývá se v něm totiž řada důvodů, která určuje originalitu a unikátnost značky. Vůbec totiž nejde o doslovný překlad slova půda, z níž vyrůstá réva, ale především o souvislosti včetně historických tradic a individuálního přístupu majitele vinice. Také v pivu dlouho hrál význam jeho původ. Nakonec dal některým...

80. číslo – výběr z obsahu

Korunovační piva českých a moravských pivovarů: Která piva v soutěžích o českou a moravskou pivní korunu a Golden Bohemia chutnala českým a zahraničním porotcům nejvíce? Jejich přehled podle kategorií přinášíme v tomto čísle PBA. A dále: Nová jedenáctka Poutník bude k dostání výhradně v sudu Degustace piv stylu IPA: Co je třeba, aby...